La historia de PURE

Pure the Winery es fruto de la ilusión de un grupo internacional de amantes de vino y una bodega en la región de Piamonte, Italia. Nuestro proyecto nació con una visión clara: elaborar vinos que respondan a las nuevas necesidades del público de hoy.

Un vino sin azúcar

Como amantes del vino, nos preguntamos por qué en muchos países cada vez se consume menos esta bebida. ¿Qué hay mejor que una buena copa de vino cuando te la has ganado?

Por ello, empezamos a investigar y descubrimos que a las personas adultas les gusta disfrutar de un buen vino, pero al mismo tiempo se sienten culpables por consumirlo. Esto se debe a la cantidad de calorías y carbohidratos presentes en el mismo. En gran medida, la carga calórica viene dada por los azúcares no fermentados: aquellos que no se han convertido en alcohol durante su elaboración y que no son necesarios para aportar buen sabor al vino. Así empezó nuestra iniciativa para ofrecer un vino sin azúcar. ¡Y lo conseguimos!

Wijninnocatie-suikervrije-wijn

La innovación
llevada al vino

Al incorporar ciertas novedades en la técnica de fermentación tradicional, encontramos una manera de convertir naturalmente todos los azúcares en alcohol.

Obtuvimos un vino sin azúcar ni carbohidratos y con hasta un 50% menos de calorías, 10.5% Vol. y un fantástico sabor sin complicaciones. Nuestros vinos están elaborados con las mejores uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Barbera y Merlot.
Para la elaboración de PURE intervienen experimentados enólogos de Piamonte, una de las regiones vinícolas más apreciadas de Italia.

En Pure The Winery queremos ofrecerte un vino sin azúcar para cada ocasión: tinto, blanco, espumoso blanco y espumoso rosado.

Y sí, elaboramos nuestros vinos sin utilizar recursos animales. Nuestros vinos PURE no solo no contienen azúcar, sino que también son 100% veganos.

Vegan wijn Pure the Winery

DI HOLA A
LA INNOVACION

¡Hola, innovación! ¿Solo te conformas con lo último y lo mejor?
¡Hola, espíritu pionero! ¿Siempre estás buscando un cambio?
¡Hola, trendsetter! ¿Te gusta también que las ideas se hagan realidad?

 

Estamos orgullosos de ofrecerte como amante del vino una opción más responsable. Una elección que resuelve el dilema entre placer y culpa: vinos sin azúcar ni carbohidratos.
Estamos orgullosos de esta gran innovación en el sector vinícola.

 

Además, hemos sido nominados a los Premios Innovación de Carrefour 2020. https://www.premiosalainnovacion.es/

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